Skupinová menu

Pro větší skupiny možno dohodnou speciání menu

 

Předkrmy
Tuňák s bramborovou placičkou a fialovou cibulí
Salát z čerstvé zeleniny se zálivkou z olivového oleje a citronu
Mozzarella s marinovanými tomaty, olivami a čerstvými bylinkami
Anglický roastbeef na ledovém salátu s omáčkou z Dijon hořčice

Polévky
Žampionový smetanový krém
Kuřecí vývar s masem a zeleninou

 

Hlavní jídla
Filety ze pstruha pečené na másle s restovanou zeleninou a šťouchaným bramborem
Smažený kuřecí řízek s moravskou lepenicí
Pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Vídeňská roštěná s pošírovanou zeleninou a dušenou pórkovou rýží
Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami
Pečená vepřová krkovička s vinným zelím a variací knedlíků
Vepřové žebírko na žampionech se zeleninovým risotem
Fettucine s kuřecím masem a parmesánovou omáčkou

 

 

Vegetarian
Farfalle s hříbky a šafránovým krémem

Deserty
Salát z čerstvého ovoce dochucený limetkou
Jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a skořicovou omáčkou
Tvarohový trhanec se švestkami dušenými v černém rumu
Ořechový řez Šomloj s čokoládovou omáčkou
Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem, smetanou a karamelem
Domáci tiramisa s jahodovou omáčkou